Otok ljubavi i sreće
Otok bogate povijesti i kulturne tradicije spojene s nevjerojatnim prirodnim ljepotama godinama je omiljena turistička destinacija na Jadranskom moru pa se doista može reći da Rab živi za turizam. Potencijal ovog mjesta kroz povijest su prepoznali brojni narodi a osjetno bitnim Rab je bio za vrijeme vladavine Rimskog carstva kada je bio središte pomorske trgovine robom koje je spajalo zapadnu i istočnu civilizaciju.
Koliko je Rab bio važan u to vrijeme svjedoči epitet “Felix” kojeg su uz Rab nosile samo najvažnije provincije u vrijeme vladavine Rimljana. Osim svoje bogate povijesti i prirodnih ljepota, ovdje možete uživati u vrhunskim gastronomskim specijalitetima i domaćim namirnicama – od prvih žitelja otoka pa sve do danas, ugodna mediteranska klima pomogla je razvoju brojnih poljoprivrednih kultura, uzgoju stoke kao i aktivnostima poput lova i ribolova.
Stara gradska jezgra
Bogata povijest grada Raba ucrtana je u svakoj ulici i prolazu stare gradske jezgre koja je pravi kulturni spomenik i vodić kroz život mnogih generacija koje su naseljavale otok. Atraktivnu vizuru gradske jezgre obilježavaju četiri zvonika koji svojom visinom označavaju prosječnu temperaturu u svako od četiri različitih godišnjih doba. Arhitektonski najposebniji svakako je zvonik svete Justine, koji je najmlađi i jedini izgrađen u baroknom stilu a podignut je u spomen svim rapskim borcima koji su sudjelovali u jednoj od najvećih i sigurno najvećoj pomorskoj bitci tog doba - bitki kod Lepanta 1571. godine.
Rabska fjera
Jedan od najvećih i najstarijih srednjovijekovnih festivala na Mediteranu održava se svake godine od 25. do 27. srpnja a svoje korijene vuče još od 1364. godine kada su održane prve viteške igre na otoku Rabu. Tradicionalno obilježavanje tadašnjeg načina života vraća se 1995. osnivanjem Udruge rapskih samostreličara i svake godine to je centralno zbivanje ljetne turističke sezone. Događaj koji ne smijete propustiti upoznati će vas ne samo s načinom života na Rabu u srednjem vijeku več je i idealna prilika da ispobate tradicionalne rapske gastro specijalitete.
Prirodna bogatstva
Otok Rab pravi je prirodni raj s preko 30 prirodnih pješčanih plaža, velikim brojem šumskih zajednica, nenastanjenih otočića i osamljenih uvalica i, što je za otok izuzetno posebno, s više od 300 izvora prirodne vode. Zapada obala otoka Raba, gdje se i naš resort i restoran nalaze, smatra se najatraktivnijim dijelom otoka sa svoje dvije najveće rapske uvale, nekoliko nenastanjenih otočića i poluotok Kalifrontom koji se smatra jednom od najvećih šumskih zajednica hrasta crnike u Europi.
Šuma Dundo
Poluotok Kalifront sa svojom šumom Dundo čini jednu od najvećih šumskih zajednica hrasta crnike u Europi, a bogatsvu šumskih područja otok Rab duguje svoje ime. Naime, narod Liburna koji je prvi naseljavao ova područja nazvali su ga "Arba" što znači šumovit, taman, zelen. Tako doslovce možemo otok Rab prevesti kao i zeleni otok ! Najpoznatija jednika iz vrste hrasta crnike nalazi se na Trgu slobode a posađena je ispred crkve i zvonika sv. Justine još 1921. u spomen na oslobađanje od talijanske okupacije.
Vrhunska gastronomija
Mediteranska klima prisutna na otoku Rabu okarakterizirana je toplim i ugodnim ljetnim mjesecima kao i blagom zimom, što je uvelike pomoglo u bogatstvu flore i faune na našim područjima. Upravo iz tih razloga, stanovnici Raba kroz povijest uspješno su razvijali grane poput ribarstva, stočarstva i poljoprivrede pa se tako i u našem restoranu mogu pronaći brojne svježe namirnice što obogaćuje gastronomsku ponudu otoka. Buzara je jedno od tradicionalnih jela s ovih područja koje morate probati a najčešće se radi od dagnji, škampi ili ostalih morskih plodova a da je jelo potpuno "morsko" potvrdit će i podrijetlo njegova naziva. Naime, "buzara" je naziv koji su Mlečani koristili za posudu u kojoj se pripremala hrana za posadu broda.
Rabska torta
Najprepoznatljivija rapska delicija dolazi iz onog najslađeg dijela kuhinje a prema originalnog recepturi koja se i dan danas čuva u samostanu sv. Andrije priprema se puna tri dana. Prema legendi, Rabska torta datira još iz 1177. godine kada su je prilikom iznenadnog i neplaniranog posjeta pape Aleksandra III sestre Benediktinke poslužile Svetom Ocu u znak zahvalnosti i poštovanja. Kao slatka delicija ona se služila među rapskim plemstvom i na posebnim svečanostima a dugo je godina označavala privilegiju i viši društveni status. Danas i vi možete uživati u slatkim notama badema, narančine kore i maraschina !
